La naissance du plus vieux château viticole des côtes du Rhône
En 1775 l’Intendant Général du Languedoc, le vicomte Marie Joseph Emmanuel Guignard de Saint-Priest, obtint du cousin roi Louis XV qu’il lui cède le fameux bois de Clary, soit environ 400 ha, à l’orée duquel il bâtit avec une vocation viticole son « cher Clary », actuel Château de Clary.
L’architecture du château est donc typique d’un grand château viticole provençale du XVIIIème siècle : Une Bastide de maitre composant l’élément central du château rattaché à deux cours immenses : la Cour d’honneur et la cour agricole. En extérieur les jardins sont confectionnées par l’architecte royal Jean-Antoine Giral, les Cèdres Atlas qu’il planta sont à présent les rois de Clary, véritables vieux sages immenses, témoins silencieux de 300 ans d’histoire.
L’architecture du château est donc typique d’un grand château viticole provençale du XVIIIème siècle : Une Bastide de maitre composant l’élément central du château rattaché à deux cours immenses : la Cour d’honneur et la cour agricole. En extérieur les jardins sont confectionnées par l’architecte royal Jean-Antoine Giral, les Cèdres Atlas qu’il planta sont à présent les rois de Clary, véritables vieux sages immenses, témoins silencieux de 300 ans d’histoire.
Le château est un véritable village :La plupart des cultures se font sur place (soie, fruits, céréales, légumes…) et les activités peuvent assurer une quasi autarcie de fonctionnement (élevage, exploitation du bois, forge, chasse, boulangerie, etc..). Une chapelle est même constituée dans le château avec l’autorisation de l’église, ce qui permettra aux quatre-vingt habitants du château d’éviter de parcourir 11km pour aller prier à l’église de Roquemaure.
Clary était un lieu de villégiature pour le Vicomte qui venait y chasser, passer ses retraites bucoliques et mondaines. Mais l’objectif premier du Domaine de Clary était de cultiver la vigne et de produire des vins de la « Côte du Rhône ».
Clary était un lieu de villégiature pour le Vicomte qui venait y chasser, passer ses retraites bucoliques et mondaines. Mais l’objectif premier du Domaine de Clary était de cultiver la vigne et de produire des vins de la « Côte du Rhône ».
