La cuvée la plus haut de gamme du château est confectionnée uniquement lorsque le millésime est exceptionnel. Offrande réservée normalement aux anges en l’échange de leur bonnes grâces accordées au vignoble, la Part des Anges est au château de Clary un hommage à St Valentin de Terni, St Patron des amoureux et protecteur du château. La cuvée n’est composée que des plus beaux raisins sélectionnés à la main dans les parcelles protégées par les bois ancestraux de Clary. La bouteille et ses composants précieux sont le résultat d’un véritable travail d’orfèvrerie pour une expérience de dégustation inégalée.